Zwana też kabaczkiem, należy do warzyw dyniowatych. Lekkostrawna, łagodna w smaku, szczególnie ceniona przez osoby będące na diecie, polecana również dla małych dzieci. Zawiera potas, żelazo, magnez oraz witaminę A, C, K, PP i B1 oraz beta karoten. Najczęściej spotykana jest w kolorze zielonym, ale bywa też żółta lub zielono
08:31 Kasza jaglana uważana jest za jeden z najzdrowszych rodzajów kasz. Włączenie jej do codziennej diety pomoże oczyścić organizm z toksyn, poprawi wygląd skóry i paznokci oraz dostarczy witamin wzmacniających odporność organizmu. Dietetyczki z Poradni Dietetycznej halsa, ułożyły 5 przepisów na kaszę jaglaną na słodko. Kasza jaglana na mleku z jabłkami i cynamonem Fot. Shutterstock Kasza jaglana z jabłkiem i płatkami migdałowymi: ok. 360 kcal Dlaczego kasza jaglana jest uważana za najzdrowszą z kasz? Składniki: 3 łyżki kaszy jaglanej (45 g suchej), 1 małe jabłko (150 g), 1 łyżeczka masła (5 g), 1 łyżeczka płatków migdałowych (5 g), 2 łyżki żurawiny suszonej (24 g), ? szklanki wody, szczypta soli, cynamon Przygotowanie: Kaszę wsypać do suchego garnka, prażyć przez chwilę na ogniu. Dodać wodę, masło i przyprawy. Gotować do momentu, gdy kasza prawie całkowicie wchłonie wodę. Pod koniec gotowania dodać pokrojone w kostkę jabłko, żurawinę, płatki migdałowe. Wymieszać i po 2 minutach zdjąć z ognia. 360 kcal, 6,5g białka, 8,5g tłuszczu, 71 g węglowodanów, 6,5 g błonnika: 26% dziennego zapotrzebowania, 63 mg magnezu: 20% dziennego zapotrzebowania, 0,27 mg witaminy B1: 25% dziennego zapotrzebowania. Przepisy ułożyły: Aneta Łańcuchowska i Agata Skonieczna, dietetyczki z Poradni Dietetycznej hälsa, w której oprócz porad dietetycznych możesz skorzystać także z zabiegów kosmetycznych ( Kasza jaglana zapiekana z twarożkiem z Jędrzejowa i jabłkami łąckimi Fot. Adam Sztokinier, stylizacja: Maryla Musidłowska Kokosowa zapiekanka z kaszy jaglanej i jabłek: ok. 420 kcal Kaszę jaglaną można jeść na śniadanie, obiad i kolację. Mamy wideo! Składniki na 2 porcje: 6 łyżek kaszy jaglanej (90 g suchej), woda (300 ml), mleko 2% tłuszczu (200 ml), 2 średniej wielkości jabłka (400 g), 4 łyżeczki miodu pszczelego (50 g), 2 łyżki wiórków kokosowych (12 g), ? łyżeczki cynamonu, szczypta soli Przygotowanie: Jabłka obrać ze skórki i pokroić w plasterki. Kaszę jaglaną ugotować w garnku pod przykryciem z wodą, mlekiem i szczyptą soli. Kasza powinna wchłonąć prawie całą wodę. Dodać cynamon, miód i wiórki kokosowe. Kaszę podzielić na dwie części. Połowę ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego, przykryć jabłkami, a potem ponownie kaszą. Piec przez około 30 minut w temperaturze 200 stopni C. 410 kcal, 9 g białka, 7 g tłuszczu, 82 g węglowodanów, 6,5 g błonnika: 26% dziennego zapotrzebowania, 0,43 mg witaminy B1: 40% dziennego zapotrzebowania, 0,41 mg witaminy B2: 37% dziennego zapotrzebowania, 20 mg witaminy C: 27% dziennego zapotrzebowania, 69 mg magnezu: 22% dziennego zapotrzebowania, 3,3 g żelaza: 18% dziennego zapotrzebowania Koktajl warzywny Fot. Marcin Urban Koktajl jaglano malinowy: ok. 270 kcal Składniki: szklanka mleka sojowego (200 g), 2 łyżki kaszy jaglanej (30 g suchej), niepełna szklanka malin (100 g), 4 daktyle (20 g), szczypta soli Przygotowanie: Kaszę jaglaną ugotować w dwa razy większej ilości lekko osolonej wody, niż kaszy. Daktyle namoczyć w gorącej wodzie przez 20 minut. W blenderze zmiksować ze sobą mleko, maliny, daktyle oraz ugotowaną kaszę. 220 kcal, 10,5 g białka, 5 g tłuszczu, 40 g węglowodanów, 8 g błonnika: 32% dziennego zapotrzebowania, 0,26 mg witaminy B1: 24% dziennego zapotrzebowania, 32 mg witaminy C: 43% dziennego zapotrzebowania, 52 mg magnezu: 17% dziennego zapotrzebowania Kasza jaglana ma działanie antywirusowe Fot. Shutterstock Pudding jaglany z bananem: ok. 360 kcal Składniki: 1 szklanka mleka 0,5% (250 ml), 3 łyżki kaszy jaglanej (40 g), 1 mały, dojrzały banan (100 g), 1 łyżeczka kakao (7 g), 1 łyżeczka cynamonu Przygotowanie: Kaszę przepłukać pod gorącą wodą. Ugotować na mleku, na małym ogniu przez ok. 15-20 minut, cały czas mieszając. 5 minut przed końcem do kaszy dodać łyżeczkę kakao, cynamon rozgniecionego widelcem banana, całość wymieszać. 360 kcal, 15 g białka, 4 g tłuszczu, 68 g węglowodanów, 3,4 g błonnika: 13% dziennego zapotrzebowania, 0,26 mg witaminy B1: 40% dziennego zapotrzebowania, 11,5 mg witaminy C: 15% dziennego zapotrzebowania, 132 mg magnezu: 43% dziennego zapotrzebowania Rafaello z kaszy jaglanej: ok. 420 kcal Składniki na 2 porcje: 3 łyżki kaszy jaglanej (37 g suchej masy), 1 szklanka mleka (250 ml), 3 łyżki wiórków kokosowych (18 g), 1 łyżka migdałów w płatkach (10 g), 1 łyżka rodzynek (10 g) Przygotowanie: Na mleku ugotować kaszę, cały czas mieszając, aby kasza nie przylgnęła do dna, w razie potrzeby podlać wodą. W trakcie gotowania do kaszy dodać rodzynki oraz łyżkę wiórków kokosowych i migdałów. Ugotowaną kaszę przestudzić, uformować okrągłe kuleczki i obtoczyć w wiórkach kokosowych. 210 kcal, 8 g białka, 9,5 g tłuszczu, 27 g węglowodanów, 3,5 g błonnika: 14% dziennego zapotrzebowania, 0,20 mg witaminy B1: 18% dziennego zapotrzebowania, 1,7 mg witaminy C: 2% dziennego zapotrzebowania, 57 mg magnezu: 19% dziennego zapotrzebowania
Nastaw piekarnik na 220 stopni Celsjusza. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Ugotowaną kaszę pomieszaj z pieczarkami i cebulą. Dodaj przyprawy do smaku. Cukinie przekrój wzdłuż na pół. Wyjmij łyżką środek, zostaw maksymalnie 2 cm brzegu. Dodaj do farszu wydrążony miąższ.
Kasza jaglana to najdelikatniejsza bezglutenowa kasza, którą możesz podać niemowlakowi po 6 miesiącu. Sposobów na ugotowanie jaglanki i podanie jest sporo. Jednak pamiętaj przed jej ugotowaniem, by przepłukać kaszę w gorącej wodzie lub uprażyć na suchej patelni (aż zacznie pięknie, orzechowo pachnieć). Jaglanka dla dziecka ma mnóstwo właściwości! Możesz ją podawać dziecku codziennie w postaci kulek, budyniu, koktajlu, kaszy do obiadu, do zupy i w formie śniadaniowej kaszki (zblendowanej lub podanej na sypko). Kasza jaglana jest zdrowa, odżywcza i tania! Wprowadź ją do diety dziecka i swojej już teraz:)Zobacz nasz prosty przepis na podanie dziecku jaglanki z mandarynkami:Składniki:1/2 szklanki surowej kaszy jaglanej1 szklanka mleka krowiego/ roślinnego np. migdałowego1 szklanka wody1 łyżeczka oleju lnianego1/2 banana/ 1 łyżeczka miodu dla dzieci po 12 duża mandarynka lub dwie małeszczypta cynamonuDo garnka wlej wodę i mleko, doprowadź do wrzenia. Kaszę przesyp na sitko i dokładnie wypłucz w gorącej wodzie a następnie przesyp do gotującego się płynu. Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj na najmniejszej mocy przez 20 minut nie podnosząc pokrywki. Po ugotowaniu pozostaw kaszę na 5 minut do przestygnięcia, nie podnoś w tym czasie pokrywki. Dodaj miód lub rozgniecionego banana, olej i podzielone na malutkie cząstki mandarynki (razem z sokiem, który wypłynie podczas obierania i krojenia), Wymieszaj całość, oprósz cynamonem i gotowe!Jeśli Twoje dziecko nie lubi grudkowatej konsystencji kaszy jaglanej, możesz spróbować podać to danie w formie zblendowanej. Dodaj odrobinę wody lub mleka i zblenduj kaszę na budyń. W rondlu roztopić masło na średnim ogniu, zeszklić cebulę. Wlać białe wino, dodać pietruszkę (trochę zostawić do dekoracji), zwiększyć ogień i doprowadzić do wrzenia. Dodać małże i gotować pod przykryciem przez 5 - 6 minut na dużym ogniu, aż małże się otworzą. Mniejsza ilość muli może potrzebować nieco mniej czasu Świetny przepis na kolorową i zdrową sałatkę z kaszą jaglaną. To pyszna i szybka sałatka bez mięsa, za to z podsmażoną cukinią. Idealne połączenie słodyczy mięciutkiej cukinii z delikatnym smakiem kaszy. Sałatka z kaszy jaglanej to super propozycja zarówno na obiad, jak i na kolację czy dodatek do dań głównych na przyjęcia. Jeśli lubisz takie warzywne pyszności, to z pewnością spodoba Ci się też tarta ze szpinakiem i serem feta - fantastyczna! Czas przygotowania: 30 minut Czas gotowania: 15 minut Liczba porcji: 900 gramów sałatki Kaloryczność kcal: 75 w 100 gramach Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska Składniki: 1 torebka kaszy jaglanej - 100 g 1 cukinia - około 400 g 3 łyżki oleju roślinnego po pół płaskiej łyżeczki soli i pieprzu po garści rukoli i szczypiorku spory pomidor - około 200 g 3 małe ogórki kiszone- 120 g Warzywa ważone były przed z kaszy jaglanej to jedno z dań, które wybieram jako pierwsze, gdy planuję przyrządzić coś z tą kaszą. Bardzo lubię też piec pasztet jaglany z warzywami. Czasem dodaję też kaszę jaglaną w zastępstwie kaszy perłowej. Są do siebie dość podobne i można je w większości dań stosować zamiennie. Sałatka z kaszy jaglanej Szykowanie sałatki zacznij od ugotowania jednej torebki kaszy jaglanej. Ja sięgam po kaszę jaglaną z prosa. Jedna saszetka suchej kaszy waży 100 gramów. Po ugotowaniu otrzymuję 300 gramów pysznej kaszy. Jak ugotować torebkę kaszy jaglanej?Wystarczy, że zagotujesz wodę w niewielkim garnku. Garnuszek wypełnij do połowy. Do gotującej się wody wsyp pół łyżeczki soli. We wrzątku umieść jedną torebkę kaszy jaglanej. Zawsze zanurzam torebkę przy pomocy łyżki a następnie garnuszek przykrywam przykrywką. Przykrywkę kładę krzywo, by zakrywała garnek zostawiając sporą szparkę na odparowywanie. Zmniejszam moc do takiej, by woda tylko lekko się gotowała i ustawiam minutnik na 15 minut. Taki zazwyczaj czas podany jest na opakowaniu kaszy 15 minutach od razu wyławiam napęczniałą torebkę kaszy. Lekko odciskam nadmiar wody i rozcinam torebkę. Kaszę wysypuję do szerszego naczynia, by dodatkowo odparować nadmiar wody. Kasza powinna też całkowicie przestygnąć. Zazwyczaj w trakcie gotowania się kaszy szykuję cukinię. Cukinię obierz cieniutko i pokrój w kostkę o wymiarach około 1,5 cm. Nagrzej dobrze średniej wielkości patelnię. Wlej olej i wyłóż cukinię. Całość oprósz solą i pieprzem. Wystarczy pół łyżeczki soli oraz pół łyżeczki pieprzu. Ja sięgam po pieprz ziołowy.. jest delikatny i przyjemny w smaku. Cukinię podsmażaj na większej mocy palnika przez około 10 minut. Co parę minut zamieszaj ją przy pomocy drewnianej łyżki. Ugotowaną kaszę wymieszaj dokładnie z podsmażoną cukinią. Resztę składników dodaje się już błyskawicznie, więc możesz je sobie przygotować. Zanim je jednak dodasz, polecam poczekać aż kasza z cukinią całkowicie przestygną. Taka "nieciepła" sałatka jest najpyszniejsza. Warto spróbować jak smakuje sama kasza z cukinią. Przyznaję, że już taką wersję "sałatki" uwielbiam zajadać nawet samą. Ogórki kiszone pokrój w drobną kostkę. Jeśli masz małe ogórki, to nie musisz ich obierać. Tak samo pokrój pomidora. Możesz go wcześniej obrać, ale nie jest to konieczne. Pamiętaj o tym, by wykroić zgrubienie po szypułce. Szczypiorek posiekaj, zaś rukolę tylko przepłucz pod zimną, bieżącą wodą. Wszystko dodaj do miski z kaszą i cukinią i dobrze wymieszaj. Sałatka z kaszy jaglanej jest już gotowa! Smacznego! Średnia / 5 (387 głosów) Oceń! Przygotuj masę podobną do tej na kotleciki, ale dodaj więcej jajek i mąki, aby uzyskać konsystencję ciasta naleśnikowego. Smaż placki na patelni, a następnie podawaj je z ulubionymi dodatkami, takimi jak warzywa, mięso czy sosy. Kasza jaglana co zrobić. 3. Warzywna zapiekanka z kaszą jaglaną – to świetny sposób na zdrowy i Jestem. Wracam do normalnego blogowania. Jest już po świętach, po sporej imprezie, wracam do systematycznego pisania. Dziś mam dla Was przepis na kaszę jaglaną z pesto, którą zrobiłam z myślą o My. Można ją potraktować jako dodatek do obiadu, po prostu zamiast ziemniaków. Fajnie pasuje do ryb, kurczaka. Jeżeli chodzi o rodzaj pesto, nie musicie ściśle trzymać się mojego pomysłu. Rukolę możecie zastąpić natką pietruszki, jarmużem lub czosnkiem niedźwiedzim. Pestki dyni – pestkami słonecznika, orzeszkami piniowymi. Jeżeli nie jesteście na diecie przeciwgrzybiczej koniecznie dodajcie do pesto ser długodojrzewający, to przecież podstawa każdego tego typu zdrowie. ktoś z Was wszedł na ten przepis ze względu na candidę, przeczytajcie tekst słów jeszcze na temat diety. Będę musiała wklejać takie informacje prawie pod każdym przepisem, który podepnę sobie pod candidę, żeby mnie nikt nie jestem lekarzem, nie jestem dietetykiem. Jestem żoną faceta, który jest w trakcie leczenia boreliozy. A przy tymże leczeniu niezbędna jest właśnie dieta przeciwgrzybicza (która w naszym przypadku może potrwać nawet rok).Ogólne założenie tej diety to rezygnacja z cukru (w tym słodkich owoców, miodu, itp.), mąki pszennej, drożdży, grzybów, alkoholu, czerwonego i tłustego mięsa, produktów zawierających ocet, sklepowych wędlin z kiepskim składem, można jeść? Jajka. Kiszonki (ogórki, kapusta, rzodkiewka), warzywa (zwłaszcza zielone), przeciwgrzybiczo działa cebula, czosnek (tych używam sporo), świeże zioła, gruboziarniste kasze, oleje tłoczone na zimno (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, z wiesiołka, lniany, kokosowy), ryby, drób, pestki dyni, niektóre orzechy, sezam, makarony żytnie, orkiszowe (od czasu do czasu), brązowy ryż, kaszę jaglaną, mąkę żytnią. Wskazane jest używanie przypraw jak: curry, kurkuma, imbir. Z owoców można jeść grejpfruta, awokado. Czasem można pozwolić sobie na kwaśne jabłko lub niedojrzałe kiwi. Coraz częściej spotykam się także z informacją, że granat także jest z nabiałem? Z nabiału można jeść od czasu do czasu jogurty naturalne (najlepiej te zawierające bakterie lactobacillus acidophilus lub bifidobacterium infantis), chude twarogi i mozzarellę. Preferowane jest jednak raczej mleko owcze i kozie (można np. jeść fetę zrobioną na bazie tylko tych mlek).Ogólnie jemy produkty jak najmniej inspiracje czerpię z książki „Leczenie dietą. Wygraj z candidą” Marka Zaręby, z bloga qchenne-inspiracje, sugeruję się także wytycznymi lekarza zakaźnika i właśnie, a propos tego ostatniego. Niedawno mieliśmy konsultację z dietetykiem, który jak najbardziej potwierdził, że z tej diety należy wyeliminować cukry, drożdże, mąkę pszenną i produkty z wysokim indeksem glikemicznym. W ogóle jestem zachwycona panią Martą, była bardzo otwarta, merytoryczna, rozwiała mi masę wątpliwości. Dokładnie z kimś takim potrzebowałam porozmawiać. Nie rezygnujemy z warzyw takich jak burak, pomidor, papryka. Na początku miałam co do nich wątpliwości, ale dietetyk powiedział, że można. Oczywiście wszystko będziemy jeść z umiarem. Do naszego jadłospisu wjeżdżają także z powrotem suszone pomidory i passaty (o jak dooobrze), co do których też nie byłam jest żeby czytać składy produktów i z automatu wyrzucać te, w których jest cukier, ocet, chemia i inne niewskazane badziewia lub po prostu zabronione nadzieję, że przepisy z kategorii candida będą dla Was inspiracją. Tylko inspiracją. Lub szklanki suchej kaszy jaglanejduża garść rukoli4 łyżki oliwy extra virgin (lub więcej)2 łyżki łuskanych pestek dyni1 duży ząbek czosnku1 łyżeczka soku z cytrynypieprzsólRukolę myjemy. Pestki dyni prażymy chwilę na suchej patelni, do zrumienienia. Do blendera (lub rozdrabniarki) wrzucamy rukolę, pestki dyni, czosnek, oliwę i sok z cytryny. Doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem. Wszystkie składniki miksujemy pulsacyjnie tak długo, aż powstanie z tego nie za gładka masa, chodzi o to, żeby były wyczuwalne w konsystencji poszczególne części pesto. Jeżeli pesto wyszło Wam za gęste, dolejcie do niego więcej dokładnie przepłukujemy na sicie po bieżącą wodą i gotujemy al dente (u mnie trwało to około 5 minut). Odcedzoną kaszę łączymy z pesto. Całość jeszcze raz można doprawić solą i pieprzem.
Do powstałej masy dodajemy kaszę jaglaną (koniecznie schłodzoną!), obrane, pokrojone, a następnie zeszklone i ostudzone cebule oraz zioła i przyprawy. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy. Stopniowo dosypujemy mąkę, bardzo dokładnie mieszając. Finalnie powinna powstać jednorodna i jednobarwna masa, która się całkiem dobrze klei.
Kaszę ugotować zgodnie z zaleceniami na opakowaniu i ostudzoną przełożyć do miski. Dodać jajko, mąkę, wodę, sól i kurkumę – składniki zmiksować. Na patelni rozgrzać masło i smażyć placuszki na rumiany kolor z obydwu stron. Placki podawać z sałatką. Do miski przełożyć umytą rukolę lub roszponkę, obranego i pokrojonego w kostkę ogórka i rzodkiewki, pokrojone w plasterki oliwki, polewając wszystko na koniec sosem greckim przygotowanym zgodnie z opisem na opakowaniu. Opcjonalnie można dodać ser feta.
Kasza jaglana wspaniale smakuje zarówno w wersji na słodko, jak i na słono. W naszym dziale kasza jaglana znajdziecie mnóstwo inspiracji na jej przygotowanie: z mięsem , warzywami, serem czy owocami morza - niezależnie od wyboru zaskoczy ona swym smakiem nawet wytrawnych smakoszy! Dziś bardzo na topie będzie jaglanka kokosowa z miodowym
Lista przepisów Kasze Alternatywa dla obiadowych ziemniaków? Nie tylko! Kasze można przygotować na dziesiątki sposobów oraz wykorzystać ją do stworzenia wybornych dań głównych, przekąsek, a nawet deserów. Doradcy Smaku zdradzają swoje pomysły jak w codziennym menu wykorzystać kasze – od jaglanej poprzez gryczaną, orkiszową aż po kaszę manną. Podpowiadamy w jaki sposób przyrządzić pyszną sałatkę, smakowite ciasto, a także sycące placuszki. Dania dzięki temu zdrowemu składnikowi zyskają nie tylko na wartościach odżywczych, ale też na interesującej konsystencji i smaku. Przepastny zbiór przepisów na bazie kaszy pozwala przygotować pyszne śniadania, syte obiady, a także słodkie podwieczorki i lekkie kolacje. Doradcy Smaku w swoich ciekawych recepturach prezentują niebanalne wariacje smaków dla tych, którzy cenią słodkości, jak i tych, którzy preferują wytrawne dania. Mistrzów domowej kuchni zachęcamy do sięgania po wyjątkowe inspiracje, gdzie kasze pełnią główną rolę. To ciekawe wyzwanie, którego możesz podjąć się już dziś w swojej diecie. Przepisy z kategorii Kasze: 298 Dodaj czosnek i smaż kolejną minutę. Cebulę z czosnkiem dodaj do kaszy i wymieszaj. Przełóż do naczynia do zapiekania. Na wierzchu wbij jajko i posyp parmezanem. Wstaw do piekarnika i piecz 18-20 minut, aż jajko się zetnie. Przed podaniem dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem i posyp szczypiorem. Podawaj na gorąco.
Kasza jaglana doskonale komponuje się z wytrawnymi daniami w towarzystwie mięsa lub warzyw. Może również stanowić bazę słodkich deserów, śniadań z owocami lub zup. Jednak aby uzyskać idealną konsystencję kaszy, należy trzymać się kilku zasad. Jak ugotować kaszę jaglaną? Podpowiadamy! Ugotowana kasza jaglana może mieć lekką goryczkę, jednak nie należy się tym zrażać. Wystarczy tylko kilka kroków, aby uzyskała doskonały smak. Przed gotowaniem warto podprażyć ziarenka na suchej patelni, do momentu aż zaczną wydzielać lekko orzechowy aromat. Należy je często mieszać, aby się nie przypaliły. Innym sposobem na pozbycie się goryczki jest moczenie ziarenek przez kilka godzin w świeżej wodzie. Można do niej dodać odrobinę soku z cytryny. W dalszej kolejności namoczoną lub podprażoną kaszę należy przełożyć na sitko o drobnych oczkach i dokładnie przepłukać zimną, a następnie ciepłą wodą. Ziarenka płuczemy do momentu, aż woda będzie przezroczysta. Na sam koniec przelewamy kaszę jaglaną wrzącą wodą. Tak przygotowaną kaszę możemy ugotować zarówno na wodzie, jak i na mleku. Kasza jaglana – jak gotować i przyprawić na słodko? Z kaszy jaglanej można przygotowywać pyszne desery oraz jaglankę, czyli alternatywę dla tradycyjnej owsianki. Aby przygotować kaszę jaglaną na słodko, należy do gotującego się mleka wsypać ziarenka w proporcji 1 szklanka ziaren na 2,5 szklanki płynu. Można również ugotować kaszę w mieszance mleka i wody. Wystarczy tylko podgotować ziarenka na wodzie, a następnie dolać gorące mleko. Żeby kasza uzyskała ciekawy smak, warto dodać do niej przyprawy takie jak cynamon, kardamon czy wanilia. Kasza jaglana jest znakomitą bazą do przygotowania takich dań jak placki z kaszy jaglanej, sernik czy jagielnik. Równie ciekawym przepisem na deser z kaszy jaglanej będzie torcik z galaretką. Jak ugotować kaszę jaglaną, aby była sypka i nieklejąca? Początkujący kucharze mogą mieć szczególnie duży problem z ugotowaniem kaszy jaglanej. Jak ją gotować, by zyskała odpowiednią konsystencję? Przede wszystkim należy trzymać się odpowiednich proporcji, czyli na 1 szklankę kaszy dodajemy 2,5 szklanki płynu. Ziarenka należy gotować na małym ogniu pod pokrywką, która powinna być lekko uchylona. Jak długo gotować kaszę? Przeważnie wystarczy 15-20 minut, jednak należy pilnować, aby kasza wchłonęła całą wodę i nie przypaliła się. Bardzo ważne jest, aby nie mieszać kaszy podczas gotowania, w przeciwnym wypadku będzie klejąca, a nie sypka. Ostatnim krokiem jest odstawienie garnka z ugotowaną kaszą w ciepłe miejsce na około 20 minut. Aby utrzymać ciepło, trzeba owinąć garnek ręcznikiem. Można również dodać do kaszy łyżkę masła. Sprawdź najlepsze przepisy na dania z kaszą jaglaną! Dania z kaszy jaglanej nie mają sobie równych! Znakomitym pomysłem na pyszną kolację jest sałatka z kaszy jaglanej, placuszki z cukinii i kaszy jaglanej czy jaglanka z owocami. Warto eksperymentować w kuchni i gotować niecodzienne dania z kaszą jaglaną! Polecane artykuły Ciesz się gotowaniem z Winiary Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz aromatyczne potrawy na różne okazje. Zobacz produkty
Kasza jaglana przepisy. 71 Śniadania i kolacje; Co na obiad; Ciasta, chleby i desery; U mnie spotykają się osoby na zdrowej diecie, w tym bezglutenowej W diecie każdego z nas powinny znaleźć się produkty zbożowe z pełnego przemiału, które są źródłem węglowodanów złożonych. Wśród nich wymienić trzeba pełnoziarniste płatki, makaron, wypieki z mąk o wysokim typie i grube kasze. Te ostatnie można jeść każdego dnia – zarówno na śniadanie, obiad, jak i kolację. Monika Stromkie-Złomaniec, dietetyk i ekspert VII edycji kampanii „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień” opowiada, jakie kasze będą idealne na różne pory dnia. Kasze to uniwersalny produkt, który można wykorzystać w każdym posiłku. Są niskoprzetworzone, nie zawierają konserwantów, barwników i innych dodatków, co sprawia, że posiłki z nimi są wyjątkowo zdrowe i odżywcze. Kasza na śniadanie O poranku sprawdzą się kasze, które możemy podać na słodko, np. z owocami, konfitur czy jogurtem i cynamonem. Przyrządzone w ten sposób dodadzą nam energii, której tak z rana potrzebujemy. – Na śniadanie zjedzmy kaszę mannę gotowaną na mleku, z wiśniami i prażonymi płatkami migdałów, lub kaszę jaglaną ugotowaną na wodzie, do której dodajmy jogurt naturalny oraz truskawki i borówki. Pomysłem na pierwszy posiłek w ciągu dnia może być również kasza gryczana w formie malinowego budyniu – wyjaśnia Monika Stromkie-Złomaniec, dietetyk i ekspert kampanii „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień”. Na śniadanie możemy upiec też chleb z kaszy gryczanej. To pieczywo pełnoziarniste, uzyskane z „pełnego ziarna gryki”, czyli bardzo pożądane w codziennej diecie. Na obiad W porze obiadowej wybierajmy przede wszystkim kasze grube, tzw. krupy, jak gryczana, jaglana, a spośród kasz jęczmiennych – pęczak. – Pęczak ma spośród kasz najwięcej żelaza, cynku i witaminy B1. Z kolei kasza gryczana (niepalona) to bogactwo magnezu, witaminy PP i B2, jest też dobrym źródłem białka. Kasza gryczana i pęczak mają więcej błonnika niż jaglana, dlatego posiłek z ich udziałem będzie bardziej sycący. Jednak osoby borykające się z problemami przewodu pokarmowego powinny wybierać kaszę jaglaną, gdyż strawi się szybciej i krócej będzie zalegać w żołądku – tłumaczy dietetyk. Kasze można zastosować w kuchni również w mniej standardowy sposób. Na przykład manna doskonale sprawdzi się zamiast bułki tartej, kiedy robimy kotlety. Ugotowane kasze, takie jak gryczana, jaglana lub jęczmienna, warto połączyć z mięsem bądź warzywami i ulepić pulpety. Kaszami faszeruje się też warzywa, jak cukinię, bakłażana czy paprykę. – Na wartości zyska również zupa z dodatkiem kaszy. Podajmy rosół czy pomidorową z kaszą jaglaną, a uzupełnimy posiłek w witaminy z grupy B, które odpowiadają za prawidłową pracę układu nerwowego – podpowiada ekspert. I na kolację Ostatni posiłek powinien nas wyciszyć i zapewnić spokojny sen nocą. By prawidłowo wydzielała się melatonina, która pomaga zasnąć, należy w trakcie kolacji dostarczyć aminokwasu – tryptofanu. To właśnie z niego powstaje hormon snu. Tryptofan znajdziemy przede wszystkim w produktach białkowych, jak mięso, ryby i jaja, ale niemałym jego źródłem są też produkty zbożowe, np. kasza gryczana, owsiana i jaglana. – Ugotowane kasze połączmy z pieczonymi warzywami, np. burakiem, cukinią i czerwoną cebulą. Dodając trochę sera białego, podniesiemy jeszcze ilość tryptofanu. Możemy też przygotować pastę z soczewicy lub fasoli i zjeść ją na chlebie gryczanym. Innym pomysłem jest sałatka z sezonowych warzyw z dodatkiem ugotowanej kaszy, która została nam z obiadu – wymienia Monika Stromkie-Złomaniec. Wybrane przepisy na śniadanie: KASZA JAGLANA Z JOGURTEM I OWOCAMI (1 PORCJA) • 5 łyżek kaszy jaglanej • Jogurt naturalny (kubeczek 170g) • 1 łyżeczka miodu • Garść malin i borówek • 1 łyżka uprażonych płatków migdałów Namocz kaszę w zimnej wodzie na godzinę, by pozbyć się z niej goryczki. Następnie wypłucz na sitku pod bieżącą wodą, przełóż do rondelka, zalej wodą na ok. 1-2 cm ponad poziom kaszy i dodaj szczyptę soli. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem ok. 15 min. W razie potrzeby dolej trochę wrzątku. W tym czasie jogurt wymieszaj z miodem. Ugotowaną kaszę przełóż na talerz, polej jogurtem, posyp owocami i migdałami. BUDYŃ Z KASZY GRYCZANEJ (KILKA PORCJI) • 1 szklanka kaszy gryczanej niepalonej • 1 łyżka soku z cytryny • 3 szklanki malin • 1 mały banan • 1-2 łyżeczki miodu Kaszę gryczaną przepłucz na sitku, zalej ciepłą wodą, dodaj sok z cytryny i odstaw na około 8 godzin (zrób to na wieczór, przed pójściem spać). Rano wypłucz kaszę ponownie na sitku. W kielichu blendera zmiksuj maliny z bananem i miodem, dodaj kaszę i blenduj do uzyskanie gładkiej konsystencji. Rozlej do miseczek, udekoruj malinami i listkiem mięty. Ogólnopolska kampania promocyjno-edukacyjna „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień”, której organizatorem jest Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych, sfinansowana jest ze środków Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych. Więcej informacji o kampanii znajduje się tutaj: Dlatego odpowiedź na pytanie o to, czy można jeść kolację na diecie odchudzającej, jest jedna: tak. Natomiast na pewno warto zwrócić uwagę na porę spożywania kolacji. Powszechne stwierdzenie, że najlepiej zjeść kolację do godziny 18, także nie do końca jest prawdą. Zalecenia bowiem wskazują, iż powinno być to na ok. 2–3 BeaRabbit Dołączył: 2014-07-14 Miasto: Tychy Liczba postów: 107 6 września 2014, 15:17 Płatki owsiane odradza się na wieczorowe pory z powodu dużej ilości węglowodanów. Czy z kaszą jaglaną jest tak samo? Co sądzicie o połączeniu kasza jaglana+serek wiejski na kolację? Dołączył: 2012-08-20 Miasto: Liczba postów: 6094 6 września 2014, 15:19 Hmm jak z jaglaną to nie wiem, ale jak zjadam gryczaną przed samym snem (jako kompuls czasami) to rano waga jest mniejsza :) borderline2000 6 września 2014, 15:23 wg. mnie będzie dobra taka kolacja ;) Dołączył: 2010-04-01 Miasto: Warszawa Liczba postów: 4126 6 września 2014, 16:12 nie sadze zeby nawet platki owsiane byly zlym pomyslem,juz dawno obalono mity na temat czysto bialkowych ostatnio czytalam ze "dobre" wegle na kolacje pomagaja schudnac gnijacarzodkiewka 7 września 2014, 18:21 A co jest nie tak z węglowodanami na kolację? Odpuść sobie serek i zrób sałatkę- surowe warzywa, kasza jaglana, soczewica + jakiś fajny dressing, pesteczki. Dołączył: 2012-08-20 Miasto: Liczba postów: 6094 7 września 2014, 19:49 A co jest nie tak z węglowodanami na kolację? Odpuść sobie serek i zrób sałatkę- surowe warzywa, kasza jaglana, soczewica + jakiś fajny dressing, dressing to jaki według Ciebie ? gnijacarzodkiewka 7 września 2014, 20:15 Ja lubię np. pasta miso+sok z cytryny+woda albo sos sojowy+sok z cytrynyEwentualnie można się pokusić o niewielki dodatek oliwy lub oleju lnianego Dołączył: 2012-08-20 Miasto: Liczba postów: 6094 7 września 2014, 20:24 gnijacarzodkiewka napisał(a):Ja lubię np. pasta miso+sok z cytryny+woda albo sos sojowy+sok z cytrynyEwentualnie można się pokusić o niewielki dodatek oliwy lub oleju lnianegoCzyli dobry. Dołączył: 2013-11-09 Miasto: Liczba postów: 2138 7 września 2014, 20:37 Ja potrafiłam wsunąć na kolację 70 g (ważone na sucho) płatków owsianych z owocami i chudłam. Nie bój się węgli...a na pewno nie takich. F1QREWf.
  • 0i1gs3vevw.pages.dev/31
  • 0i1gs3vevw.pages.dev/25
  • 0i1gs3vevw.pages.dev/60
  • 0i1gs3vevw.pages.dev/96
  • 0i1gs3vevw.pages.dev/67
  • 0i1gs3vevw.pages.dev/87
  • 0i1gs3vevw.pages.dev/12
  • 0i1gs3vevw.pages.dev/67

    • kasza jaglana przepisy na kolacje